在全民健康意識持續(xù)提升的背景下，今年3月，國家衛(wèi)生健康委提出持續(xù)推進(jìn)“體重管理年”三年行動，旨在提升全民體重管理意識和技能，預(yù)防控制超重肥胖，推動慢性病防治關(guān)口前移。

　　近日，樂魚leyu網(wǎng)頁記者走訪九蓮洲生態(tài)濕地公園運(yùn)動場及某職工食堂發(fā)現(xiàn)，我市通過“運(yùn)動賦能+膳食管理”雙輪驅(qū)動，讓健康的生活方式進(jìn)一步融入市民日常生活。

　　晚上6:30，九蓮洲生態(tài)濕地公園多功能運(yùn)動場上已是一片熱鬧景象——跑步的年輕人、跳操的老年人，還有沿綠道散步的親子家庭。分區(qū)設(shè)置的健身步道、籃球場、器械訓(xùn)練區(qū)與自然景觀有機(jī)融合，市民根據(jù)自身運(yùn)動能力選擇健身設(shè)施進(jìn)行鍛煉。自由職業(yè)者李陽告訴記者：“他堅持每周5次慢跑加器械訓(xùn)練。3公里到5公里的慢跑后做拉伸，身體代謝明顯改善，體態(tài)也更挺拔了。”

　　“‘管住嘴、邁開腿’。要么散步、要么跑步或者打羽毛球，生活飲食各方面都養(yǎng)成良好的習(xí)慣?！眲倳x升寶媽的李玲通過規(guī)律運(yùn)動，不僅恢復(fù)了體能，更帶動全家養(yǎng)成了運(yùn)動習(xí)慣。

　　保持良好的運(yùn)動習(xí)慣、適當(dāng)控制體重有益于身體健康，而肥胖則易引起慢性疾病的發(fā)生?！胺逝诌€可能導(dǎo)致高血壓、痛風(fēng)等疾病的發(fā)生率增加。樂魚leyu網(wǎng)頁一些癌癥的發(fā)生也可能與肥胖有關(guān)?！彼鞂幨兄行尼t(yī)院營養(yǎng)科主任陶新介紹，兒童的肥胖更要引起注意，肥胖的兒童可能還會遭受同伴的嘲笑，導(dǎo)致一些心理健康的問題。肥胖兒童成年后高血糖、高血壓、高脂血癥和高尿酸血癥的發(fā)生率也會較正常兒童更高。

　　在某職工食堂，標(biāo)注著卡路里與營養(yǎng)成分的減脂餐窗口排起長隊。據(jù)悉，該食堂配備專職營養(yǎng)師1名，系統(tǒng)設(shè)計每周帶量食譜并標(biāo)注菜品營養(yǎng)成分，同步建立營養(yǎng)健康管理制度，常態(tài)化開展減油、減糖、減鹽“三減”技能培訓(xùn)，從源頭把控餐食科學(xué)性。

　　“在供餐環(huán)節(jié)注重膳食結(jié)構(gòu)平衡，每周調(diào)配25種以上食材，包括谷薯類、蛋白質(zhì)幾大類，采用蒸、煮、燉等健康烹飪工藝。”市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心副主任段曉嬌介紹，食堂按季節(jié)推出輕食餐、減脂餐等特色餐品，每日提供約70份，精準(zhǔn)控制鹽、油、糖攝入量。

　　“雜糧飯配清蒸魚，再加上一份時蔬，這樣的搭配既飽腹又營養(yǎng)。”用餐者張紅梅表示，食堂搭配的減脂餐對需要體重管理的人群非常便利，她將把科學(xué)配餐理念融入家庭烹飪中。

　　該食堂還創(chuàng)新設(shè)置可視化營養(yǎng)教育場景。如：餐桌擺放膳食寶塔展示牌，餐區(qū)配置體脂秤等健康自測設(shè)備，將營養(yǎng)知識融入日常用餐場景。同時，建立職工健康檔案，動態(tài)收集用餐反饋，針對性調(diào)整粗糧比例和應(yīng)季菜品供應(yīng)，形成“科學(xué)配餐—健康教育—需求響應(yīng)”的閉環(huán)管理體系。

　　營養(yǎng)專家表示，想要吃得健康、管理體重，控制主食極為重要。在減重期間，每一餐的主食可以吃半個拳頭大的米飯或饅頭。少吃肥肉，不吃油炸、燒烤等含油量高的食物，食物的烹飪最好選擇蒸、煮、燴、燉、炒等方式。

　　“合理膳食有助于維持良好體型。建議多吃天然的食物，比如粗雜糧、深色蔬菜，少吃或者不吃零食。如確實想吃零食，可以選擇少量的水果或者堅果，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。同時，不要熬夜，不要暴飲暴食，也不要節(jié)食減肥?！碧招卤硎?，若遇無法控制體重的情況，建議向醫(yī)生或營養(yǎng)師尋求意見，進(jìn)行相關(guān)評估，制定科學(xué)的體重管理方案。

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