中國(guó)社科院食品藥品監(jiān)管與發(fā)展研究中心副主任徐華鋒表示，健康產(chǎn)業(yè)是我國(guó)最好的產(chǎn)業(yè)，面臨很好的發(fā)展機(jī)遇。

　　2.他提到，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)每年都是正向遞增，即使在疫情期間，銷售額也沒有低于10%的遞增率。

　　3.徐華鋒認(rèn)為，健康行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主要集中在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品與功能性產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)、同業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)以及國(guó)際與國(guó)產(chǎn)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。

　　4.此外，消費(fèi)者的需求也在不斷變化，主要體現(xiàn)在功效與安全的并重、便捷性與個(gè)性化需求以及消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。

　　5.最后，徐華鋒強(qiáng)調(diào)科普是健康行業(yè)發(fā)展的核心，企業(yè)要把科技投入做好，把產(chǎn)品的科技含量更多地體現(xiàn)。

　　“古人講：‘體壯為健，心怡為康。’健康的最基本的點(diǎn)是身心和與社會(huì)交往的心態(tài)，這都是健康的基本因素?；诖耍矣X得當(dāng)下中國(guó)最好的產(chǎn)業(yè)就是健康產(chǎn)業(yè)?！?月25日，中國(guó)社科院食品藥品監(jiān)管與發(fā)展研究中心副主任、北京移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)健康服務(wù)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)徐華鋒在由《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》主辦，完美（中國(guó)）有限公司戰(zhàn)略合作的“守護(hù)健康‘胃’來——2025健康中國(guó)·完美行動(dòng)公益講堂”上如此表示。

　　活動(dòng)當(dāng)天，徐華鋒和現(xiàn)場(chǎng)的參會(huì)人員深度分享了我國(guó)關(guān)于精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和健康管理方面的發(fā)展情況、政策以及行業(yè)趨勢(shì)，并指出健康中國(guó)行動(dòng)科普的重要性。

　　他認(rèn)為，健康中國(guó)行動(dòng)最大的基石就是科普?！拔覀兗纫褔?guó)家政策高高舉起，又得讓它輕輕地落地，用每一個(gè)消費(fèi)者、每一個(gè)聽眾都能夠明白的語(yǔ)言，通俗易懂的風(fēng)格，讓大家知道政策方向在哪里，市場(chǎng)問題在哪里，未來趨勢(shì)在哪里?！?/p>

　　在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，徐華鋒提到，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)面臨很好的發(fā)展機(jī)遇。這首先體現(xiàn)在我國(guó)人口基數(shù)大，14億人口是健康行業(yè)存在的根基。再加上中國(guó)的老年人口越來越多，這類人群是營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)最主要的消費(fèi)人群。

　　“只要有人，就有市場(chǎng)，每個(gè)人對(duì)壽命的預(yù)期越來越高，這種預(yù)期和市場(chǎng)需求就是健康行業(yè)存在的基本土壤。”徐華鋒表示。

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　　此外，我國(guó)幾千年來，深受中醫(yī)藥藥食同源的文化影響。在這種基礎(chǔ)下，營(yíng)養(yǎng)保健食品應(yīng)運(yùn)而生。根據(jù)徐華鋒的介紹，從現(xiàn)代意義上說，營(yíng)養(yǎng)保健食品是從1996年開始的，從1996年到現(xiàn)在，保健食品的市場(chǎng)每年都是正向遞增的，即使在三年疫情期間，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品銷售額也沒有低于10%的遞增率。

　　因此，徐華鋒認(rèn)為，在市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的背景下，實(shí)際上還有很多增量元素。比如，健康意識(shí)的覺醒、健康素養(yǎng)的提高。不過，這方面需要所有的健康從業(yè)者以及公眾媒體多做一些提高健康素養(yǎng)的公益活動(dòng)，通過潛移默化、潤(rùn)物細(xì)無聲的方式提高國(guó)民健康素養(yǎng)。

　　在談及當(dāng)前健康行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局時(shí)，徐華鋒認(rèn)為，目前行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要集中在三個(gè)方面。

　　首先，是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品與功能性產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)下，一些從現(xiàn)代植物提取出來的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率越來越高。

　　其次，是同業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。市場(chǎng)上的產(chǎn)品琳瑯滿目，消費(fèi)者該怎樣去認(rèn)識(shí)一個(gè)好的產(chǎn)品？徐華鋒認(rèn)為，應(yīng)該從試用、企業(yè)的服務(wù)以及文化積淀方面來認(rèn)知品牌。只有踏踏實(shí)實(shí)地做好產(chǎn)品，做好服務(wù)，才能贏得越來越多穩(wěn)定的消費(fèi)者，這是同業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)現(xiàn)狀。

　　最后，是國(guó)際與國(guó)產(chǎn)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)?！皫资昵?，大多數(shù)人認(rèn)為進(jìn)口產(chǎn)品是最好的，但今天我們自己的產(chǎn)品占據(jù)了主流，這是自主創(chuàng)新對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響，相信營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品在中國(guó)文化的影響下，我們的品牌和產(chǎn)品應(yīng)該是占市場(chǎng)主流的?！毙烊A鋒指出。

　　當(dāng)然，隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者的需求也在不斷地變化。對(duì)此，徐華鋒認(rèn)為主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是功效與安全的并重；二是便捷性與個(gè)性化需求；三是消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。

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　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，徐華鋒對(duì)健康中國(guó)方面的一些政策作了分享。他認(rèn)為，通過分析“健康中國(guó)”的政策要點(diǎn)，企業(yè)才能抓住健康中國(guó)戰(zhàn)略的脈絡(luò)，才能夠把健康中國(guó)行動(dòng)和自己企業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來。

　　2016年10月，黨中央、國(guó)務(wù)院頒發(fā)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，把健康產(chǎn)業(yè)提升到國(guó)家戰(zhàn)略的高度；2017年6月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，主要是普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)，完善營(yíng)養(yǎng)健康的制度，建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康環(huán)境，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)；2019年12月，全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十五次會(huì)議通過了《中華人民共和國(guó)基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進(jìn)法》，這是我國(guó)第一部衛(wèi)生與健康領(lǐng)域的法律，是一個(gè)基礎(chǔ)性、綜合性的法律。

　　“國(guó)家相關(guān)政策的發(fā)布引發(fā)了近幾年特別受關(guān)注的幾大行動(dòng)。例如，2019年7月15日，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》，從干預(yù)健康的影響因素、維護(hù)全生命周期健康、防控重大疾病三個(gè)方面入手，制定了15項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)，也確定了124項(xiàng)行動(dòng)目標(biāo)；2007年，衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局、全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)辦公室和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心共同發(fā)起了全民健康生活方式行動(dòng)，當(dāng)時(shí)提的口號(hào)是‘每天一萬步，吃動(dòng)兩平衡，健康一輩子’，希望每個(gè)人能夠運(yùn)動(dòng)起來；2017年，《全民健康生活方式行動(dòng)方案（2017—2025年）》又提到了‘三減三健’，減油、減鹽、減糖，健康口腔、健康骨骼、健康體重。”徐華鋒如是說。

　　他進(jìn)一步指出，在今年全國(guó)兩會(huì)后，“體重管理”行動(dòng)受到全民關(guān)注，但事實(shí)上“體重管理年”三年行動(dòng)在去年6月就頒布了，國(guó)家方面希望用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)大家體重管理知識(shí)型環(huán)境的建立，逐漸形成全民參與人人受益的體重管理的良好局面，讓部分人群體重異常能夠得以改善。

　　為什么要重視體重？徐華鋒表示：“事實(shí)上，我國(guó)因?yàn)轶w重問題導(dǎo)致的慢病所引起的醫(yī)療負(fù)擔(dān)和社會(huì)問題越來越嚴(yán)重，只有每個(gè)人把體重管理好，慢性病才可能管理好，國(guó)家的醫(yī)療衛(wèi)生制度才能走得更穩(wěn)，才能實(shí)現(xiàn)每個(gè)居民都健康長(zhǎng)壽的美好愿望。所以，好的生活方式、生活習(xí)慣才是預(yù)防慢性病最根本的點(diǎn)。如果沒有養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，沒有很好的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和健康管理手段，慢性病的防控任務(wù)就很難完成。”

　　此外，他還提到，當(dāng)前我國(guó)健康管理與轉(zhuǎn)型升級(jí)的手段是在不斷變化的。這首先體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方面，隨著觀念的進(jìn)步，大家越來越明白營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性。其次，產(chǎn)品銷售不再是孤立的營(yíng)銷，要思考如何把好的產(chǎn)品用廣告或其他的手段銷售出去，怎樣把營(yíng)銷和健康管理有機(jī)地結(jié)合起來。最后，在這個(gè)過程中，科技會(huì)改寫行業(yè)的規(guī)則，未來的重心是科技創(chuàng)新并把這些成果不斷下沉，讓每一個(gè)消費(fèi)者都能享受到。

　　首先，要提升教育和健康水平?！拔矣X得一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)其實(shí)都是圍繞人的需求展開的，投資于人，對(duì)健康行業(yè)來說是最貼切的，因?yàn)槿硕际切枰】档?。”徐華鋒表示。

　　其次，要促進(jìn)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大有效勞動(dòng)規(guī)模。徐華鋒指出，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)，因?yàn)樗牡谝恍枨缶褪墙】?。進(jìn)一步來看，打造一個(gè)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的服務(wù)體系，要體現(xiàn)在“有為政府、有效市場(chǎng)、有情社區(qū)、有愛家庭、有責(zé)個(gè)人”這五個(gè)方面。

　　最后，是技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。具體來看，徐華鋒認(rèn)為，新質(zhì)生產(chǎn)力就是要把科學(xué)研究中的新發(fā)現(xiàn)、新成果應(yīng)用到傳統(tǒng)的企業(yè)中去。大型企業(yè)不單單需要科研成果，可能也會(huì)從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究到技術(shù)創(chuàng)新，把科技參與到全產(chǎn)業(yè)鏈中來。

　　會(huì)上，徐華鋒還提到了AI發(fā)展對(duì)于健康行業(yè)的影響。他認(rèn)為，一方面，我們不能錯(cuò)過AI的技術(shù)風(fēng)口。但是利用AI的時(shí)候又要保持一個(gè)底線，比如不能夸大宣傳產(chǎn)品功效和進(jìn)行不負(fù)責(zé)任的承諾。AI不是替代人力的一個(gè)威脅，它是提質(zhì)增效的一個(gè)工具。另一方面，要思考如何讓AI跨界融合創(chuàng)新，如何用它把客戶群管理好，給客戶提供更好、更精準(zhǔn)的服務(wù)。

　　此外，要做到線上和線下的結(jié)合?！八械男袠I(yè)都改變不了人和人之間面對(duì)面的交流。所以，未來不管市場(chǎng)技術(shù)怎樣變化和進(jìn)步，我覺得面對(duì)面的互動(dòng)是越來越需要的，只有這樣，才能建立人和人之間根本的信任?！毙烊A鋒指出。

　　徐華鋒表示：“我認(rèn)為科普是最核心的。科普可以讓我們的健康意識(shí)覺醒起來，可以提升行業(yè)的信譽(yù)，減少盲目消費(fèi)，也是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)支撐。企業(yè)要把科技投入做好，把產(chǎn)品的科技含量能夠更多地體現(xiàn)，同時(shí)所有的健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)者要牢牢地把握住科普這件事，把科學(xué)知識(shí)用普及的語(yǔ)言傳遞下去?！?/p>