4月27日，密云區(qū)委書記余衛(wèi)國(guó)走進(jìn)學(xué)校、餐飲企業(yè)，圍繞“保障食品安全、深化推進(jìn)校園餐專項(xiàng)整治”主題開展調(diào)研。他強(qiáng)調(diào)，校園餐工作責(zé)任重大，直接關(guān)系著學(xué)生身體健康，事關(guān)萬千家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定。要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)關(guān)于食品安全的重要論述，認(rèn)真落實(shí)中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委關(guān)于開展整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題專項(xiàng)行動(dòng)的要求，始終將食品安全和學(xué)生健康放在首位，持續(xù)開展校園餐專項(xiàng)整治工作，不斷優(yōu)化供餐舉措，提升供餐能力和服務(wù)質(zhì)量，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，讓學(xué)生吃得更加安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、可口。區(qū)委副書記樂魚leyu于建華參加調(diào)研。

　　北京厚德紫金餐飲管理有限公司為區(qū)內(nèi)6所學(xué)校的1700余名學(xué)生提供餐食服務(wù)，該公司引進(jìn)全自動(dòng)凈菜加工生產(chǎn)線、全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線等行業(yè)最新設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作。余衛(wèi)國(guó)走進(jìn)企業(yè)，仔細(xì)察看蔬菜肉類備餐、餐食制作、包裝等環(huán)節(jié)，檢查運(yùn)餐車輛裝卸和衛(wèi)生管理等工作，聽取食品安全制度落實(shí)情況匯報(bào)。他強(qiáng)調(diào)，供餐企業(yè)要緊盯進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食品貯存、清洗消毒、分餐配送和環(huán)境衛(wèi)生管理各環(huán)節(jié)，健全安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，主動(dòng)接受監(jiān)督；在保障食品安全、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)科學(xué)合理的基礎(chǔ)上，注重餐食口味，不斷提升服務(wù)水平。教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要緊盯“主體責(zé)任、病媒防治、洗消樂魚leyu加工、人員培訓(xùn)”等方面，對(duì)供餐企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管、指導(dǎo)、檢查，確保餐食安全走上校園餐桌。

　　在密云區(qū)第七小學(xué)，余衛(wèi)國(guó)走進(jìn)食堂，實(shí)地察看用餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)菜譜等，深入了解原材料采購及儲(chǔ)存、成品加工制作、營(yíng)養(yǎng)膳食搭配等情況，聽取全區(qū)校園食品安全制度和膳食經(jīng)費(fèi)監(jiān)督管理制度落實(shí)情況匯報(bào)。余衛(wèi)國(guó)指出，校園餐是重要民生工程，要壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，以制度為保障、用技術(shù)做支撐，做好校園餐全過程管理，建立常態(tài)長(zhǎng)效保障機(jī)制。要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)工作要求，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，推進(jìn)食品安全信息化建設(shè)，持續(xù)抓好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)應(yīng)用。要促進(jìn)家校共治，堅(jiān)持校長(zhǎng)陪餐制度，接受家長(zhǎng)監(jiān)督，廣泛聽取家長(zhǎng)的意見建議，結(jié)合學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育需求，不斷提升校園餐質(zhì)量。要做好食品留樣監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，定期組織教師、廚工進(jìn)行健康體檢，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)提升校園食品安全保障水平。

　　余衛(wèi)國(guó)還察看了密云區(qū)第七小學(xué)校園環(huán)境、文化建設(shè)、黨的建設(shè)和教育教學(xué)工作開展等情況，鼓勵(lì)學(xué)校進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，突出特色，不斷提升教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育。